Gıda Ambalajı Baskısında Dikkat Edilecek Noktalar

-Gıda maddesi ile baskılı yüzey direkt olarak temas etmemelidir; yani ambalajın iç yüzeyinde baskı olmamalıdır.

-Ambalajlanacak ürünün özelliğine göre mürekkep seçilmelidir.

-Kullanılacak baskı materyali dikkatli seçilmelidir.

-Gıda ambalajına uygun olarak hazırlanan mürekkeplerin yapılarında özel seçilmiş hammaddeler bulunduğu için, mürekkebe üretici firmanın onayı olmadan herhangi bir katkı maddesi ilave edilmemelidir (kurutucu, inceltici gibi).

-Fonksiyonel bir bariyer tabakası kullanılmalıdır.

-Gıda güvenliği açısından kullanılacak mürekkep ve baskı materyali güvenilir firmalardan temin edilmelidir. Güvenli gıda ambalajı üretimi için mürekkep üreten firmaların sorumlulukları olduğu gibi matbaacıların da bu konuya bilinçli olarak yaklaşmaları gerekmektedir.

-İhracata yönelecek olan firmalar için özellikle Avrupa ve Amerika’da gıda güvenliğine gösterilen hassasiyet nedeniyle ihracat öncesinde belli baslı yönetmeliklere uygunluğu gösteren belgeler gerekmektedir (Clearence Form gibi). Türkiye’de faaliyet gösteren gıda ile ilgili çok uluslu firmaların, iş ilişkisinde bulundukları Türk firmalarından, ilgili yönetmeliklere uygunluğu gösteren belgeler talep etmektedirler.